چاقی کودکان را جدی بگیریم

چاقی در دوران کودکی شرایط جدی و مهم پزشکی است که هم دوران کودکی و هم بزرگسالی را تحت تأثیر قرار می دهد.

چاقی کودکی نگران کننده است زیرا وزن اضافی، اغلب کودکان را در مسیر مشکلات سلامتی از جمله دیابت، فشار خون و کلسترول بالا قرار می دهد که قبلا به عنوان مشکلات بزرگسالی در نظر گرفته می شدند.

مداخلات رژیمی در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک

سندرم تخمدان پلی کیستیک یک اختلال پیچیده اندوکرین (غددی) در زنان در سنین باروری است که شیوع آن 4 تا 18 درصد بوده و یکی از متداول ترین علل ناباروری است. این مشکل با اختلال عملکرد تولیدمثلی، متابولیکی و هورمونی مرتبط است و همچنین با ریسک بالای مشکلات دوران بارداری ارتباط دارد.

 زنانی که مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) هستند معمولاً وزن بیشتری نسبت به زنان سالم دارند. 

آشنایی با رژیم اتکینز

رژیم اتکینز یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات پرطرفدار است که در سال 1960 توسط یک متخصص قلب به نام رابرت اتکینز طراحی شد.

رژیم اتکینز کربوهیدرات را محدود می کند در حالی که بر مصرف پروتئین و چربی تأکید دارد. رژیم اتکینز فازهای مختلفی برای کاهش و نگهداری وزن دارد که با برنامه‌های بسیار کم کربوهیدرات آغاز می‌شود.

رژیم های تک غذایی، خوب یا بد؟

با شیوع چاقی، افراد بیشتری به دنبال کاهش وزن و حفظ وزن خود هستند. اغلب افراد مایلند راهی را انتخاب کنند که سریع تر به وزن مطلوب خود برسند. ولی آیا همیشه این راه حل ها کارساز است؟

رژیم مونو یا همان رژیم تک غذایی (به عنوان رژیم مونوتروفیک نیز شناخته می شود) یکی از بیشترین تعداد جستجوها در اینترنت است. اگر اسم آن را شنیده باشید, احتمالا ادعاهایی را درباره ی آن خوانده اید که می تواند منجر به کاهش وزن سریع و آسان شود. 

سندرم تخمدان پلی کیستیک و چاقی

ناهنجاری اصلی در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، نارسایی تخمک گذاری منظم و قابل پیش بینی است. بنابراین این بیماران در خطر پیشرفت خونریزی هستند. علت دقیق این بیماری ناشناخته است اما گاهی زمینه های ارثی دارد.

چاقی مرکزی یک ویژگی مشخص کننده سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) است و اختلالات ناشی از PCOS احتمالا با وجود چاقی مرکزی تشدید می شود.

تغییرات وزن بدن در دوران بارداری

زنانی که قصد بارداری دارند بایستی پایش ها و ارزیابی های ریسک بارداری را قبل از این دوران انجام دهند. آنها باید درباره نشانگرهای زیستی (بیومارکرها) ژنتیک فردی که می تواند منجر به مشکلات ناباروری، بارداری، زایمان و یا بیماری های مزمن شود، آگاه شوند.

بارداری یک وضعیت آنابولیک است که بافت های مادر را با سنتز هورمون ها تحت تأثیر قرار می دهد تا بارداری موفقیت آمیز باشد.

مواد غذایی ممنوعه در دوران بارداری

بارداری یکی از دوره های حساس و حیاتی در زندگی زنان می باشد. بنابراین مهم است که خانم های باردار رژیم غذایی سالمی داشته باشند. مادران باردار باید توجه زیادی به تغذیه خود داشته و از مصرف غذاها و نوشیدنی های مضر اجتناب کنند.

در دوران بارداری برخی غذاها می توانند به مقدار بسیار کم مصرف شوند در حالی که برخی باید به طور کامل حذف گردند. 

میان وعده های پاییزی با چغندر و کدو حلوایی

اسموتی کدو حلوایی:

• 1 فنجان شیر
• نصف فنجان پوره کدوحلوایی
• نصف فنجان ماست
• 1قاشق غذاخوری شربت افرا
• یک چهارم قاشق چایخوری ادویه ی پای کدو حلوایی یا دارچین
• کمی وانیل
• یک عدد موز یخ زده

راههای سالم افزایش وزن

استرس چگونه بر افزایش وزن تأثیر می گذارد؟

شاید اسم هورمون کورتیزول را بسیار شنیده باشید و بدانید هنگامی که بدن در استرس قرار می گیرد سطح این هورمون افزایش می یابد. اما کورتیزول چیست و چه عملکرد هایی دارد؟

چگونه بر بدن ما اثر می گذارد؟ آیا این هورمون می تواند وزن بدن و اشتها را تحت تأثیر قرار دهد؟

این ها سوالاتی است که در این مطلب به آنها پاسخ می دهیم.

بدن برای مقابله با استرس واکنش ها و مکانیسم های متعددی دارد.

مزایا و معایب رژیم های روزه داری

شاید در مورد رژیم هایی با محدودیت کالری و یا روزه داری زیاد شنیده باشید و فکر کنید چرا این رژیم ها توجه زیادی را به خودشان جلب کرده اند.

 آیا آنها با رژیم‌های دیگر برای کاهش وزن متفاوت هستند؟

 محدودیت کالری به معنای کاهش میانگین انرژی دریافتی کمتر از میزانی است که به طور معمول بدون سوء تغذیه یا محرومیت از مواد مغذی، ضروری است. افراد در رژیم روزه داری چیزی نمی خورند یا دریافت خود را در زمان هایی از روز، هفته یا ماه محدود می کنند. 

آیا مادران شیرده به کالری بیشتری نیاز دارند؟

زمانی که شما یک مادر شیرده هستید، نسبت به زمان قبل از بارداری خود به انرژی بیشتری نیاز دارید که این انرژی را باید از طریق غذا دریافت کنید. واحد محاسبه ی انرژی دریافتی از غذا، کالری می باشد. اما سوالی که پیش می آید این است که در دوران شیردهی شما به چه مقدار کالری اضافه تر نیاز دارید؟

آیا شیردهی به کاهش وزن کمک می کند؟

شیردهی مزایای بسیاری برای مادران از جمله تسریع در کاهش وزن پس از زایمان دارد. زمانی که برای کاهش وزن پس از زایمان نیاز است، در افراد مختلف، متفاوت است. با این حال بسیاری از مادران شیرده گزارش کرده‌اند که شیردهی به آنها کمک کرده تا سریع تر به وضعیت قبل از زایمان خود برگردند.

رژیم غذایی فاقد گلوتن

گلوتن جزو خانواده پروتئین هایی معروف به پرولامین (گلوتنین و گلیادین)، است که پروتئین ذخیره ای در آندوسپرم نشاسته ای بسیاری از غلات مانند گندم، جو و چاودار را تشکیل می دهند. هر نوع دانه غلات حاوی مقادیر مختلف گلوتن و سایر پروتئین ها می باشد. پرولامین های مختلف (به عنوان مثال، گلوتنین، گلیادین) باید بعد از مصرف در روده کوچک هضم شوند. با این حال، آنها مولکول های طولانی پپتید سرشار از پرولین و گلوتامین هستند که هضم آن برای انسان دشوار است.

مواد غذایی مؤثر برای خواب راحت!

خواب بر همه ی جنبه های سلامتی تأثیر می گذارد. خوشبختانه، برخی از غذاها و نوشیدنی ها حاوی ترکیباتی هستند که به کنترل قسمت هایی از چرخه خواب کمک می کند. به این معنی که ممکن است به فرد کمک کند تا زودتر به خواب رفته و خواب راحتی داشته باشد.

کیفیت و مدت زمان خواب می تواند طیف گسترده ای از شرایط را تحت تأثیر قرار دهد، از جمله:

رژیم غذایی برای کنترل سندرم روده تحریک پذیر

سندرم روده تحریک پذیر(irritable bowel syndrome) یکی از اختلالات شایع دستگاه گوارش است که هر ساله از هر 10 فرد آمریکایی 1 نفر را تحت تاثیر قرار می دهد.

علائم آن شامل کرامپ، اسهال یا یبوست و نفخ و گاز زیاد می باشد.

در این بیماری صدمه بافتی وجود ندارد. این اختلال یک اختلال روده ای – مغزی است زیرا با سروتونین ارتباط دارد.

نوشیدنی های شیرین شده و بیماری کبد چرب

بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD ) 75 تا 100 میلیون بزرگسال آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است و در سراسر جهان در حال افزایش است. مرحله میانی آن استئاتوهپاتیت غیرالکلی (NASH) است که ممکن است به شکل پیشرفته تر، به فیبروز و سیروز کبدی منجر شود.

افزایش مصرف فروکتوز رژیم غذایی، در درجه اول از نوشیدنی های شیرین شده (SSB) از دیدگاه بهداشت عمومی مورد بحث قرار گرفته است.

آشنایی با رژیم های کم کربوهیدرات

ما در رژیم غذایی خود 3 گروه درشت مغذی را دریافت می کنیم:

کربوهیدرات 4 کیلوکالری به ازای هر گرم

پروتئین 4 کیلوکالری به ازای هر گرم

چربی 9 کیلوکالری به ازای هر گرم

انرژی را به بدن منتقل می کنند. یکی از انواع رژیم های غذایی که برای کاهش وزن در افراد چاق استفاده می شود، رژیم کم کربوهیدرات است.

مواد مغذی موردنیاز در بارداری

دوران بارداری یکی از دوران های مهم زندگی بوده و سلامت مادر و نوزاد از اهمیت خاصی برخوردار است. چنانچه در ادامه مطلب به آن اشاره خواهد شد کمبود مواد مغذی می تواند اثرا جبران ناپذیری بر مادر و فرزند بگذارد. بنابراین پایش های منظم تغذیه ای طبق پروتکل های معتبر و تحت نظر پزشک و متخصص تغذیه بسیار ضروری است.

خواص شلغم را بشناسیم

شلغم، با نام علمی Brassica rapa var شناخته شده است. rapa، نوعی از گیاهان ریشه ای است که در اقلیم معتدل در سراسر جهان پرورش می یابد. آنها معمولاً دارای پوستی سفید با رنگ بنفش یا قرمز و همچنین گوشت سفید در قسمت داخلی هستند.

شلغم کم کالری است اما سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی است. از مزایای شلغم می توان به بهبود ایمنی، سلامتی قلب و کاهش وزن اشاره کرد.

راهکارهایی برای کاهش چربی بازوها

از دست دادن چربیهای سرسخت بدن خصوصا در بعضی نواحی می تواند دشوار باشد. بازوها اغلب به عنوان یک ناحیه مقاوم برای ازدست دادن چربی به نظر می رسند. با این حال راههایی برای از دست دادن چربی آنها وجود دارد:

شکل بدن ما چیست و چه ارتباطی با سلامتی دارد؟

شکل بدن شما اطلاعات مهمی درباره سلامتی تان بازگو می کند. این که بدنتان چربی های اضافه را در کدام بخش بدن انباشته می کند، به چند عامل مانند ژنتیک، تأثیرات هورمونی و سبک زندگی مانند رژیم غذایی، فعالیت بدنی و میزان استرس بستگی دارد.

با دانستن شکل بدن خود می توانید مسائل مرتبط با سلامتی که شما را تحت تأثیر قرار می دهد، شناسایی کنید

نیاز های غذایی در دوران بلوغ

رژیم غذایی در دوران بلوغ از اهمیت خاصی برخوردار است. تغییرات همه جانبه در فرد باعث می شود که نیاز به برخی مواد مغذی افزایش یابد. بنابراین باید سعی شود تمام مواد مغذی لازم برای این جهش رشدی تأمین گردد. در این مطلب به بررسی نیاز های تغذیه ای در این دوران می پردازیم.

چگونه پس از زایمان به وزن قبل خود بازگردیم؟

کاهش وزن پس از زایمان، ذهن بسیاری از مادران را پس از زایمان به خود مشغول می کند. بسیاری از مادران نگرانند که پس از زایمان نتوانند به شرایط قبلی خود باز گردنند. باید دانست که رژیم غذایی پس از زایمان اهمیت بسیاری هم برای مادر و هم برای کودک دارد. نیاز به برخی مواد مغذی در این دوران افزایش می یابد. 

ملاحظات ورزشی که مبتلایان به دیابت باید بدانند

به طور گسترده ای ثابت شده است که جلوگیری از یک بیماری قبل از تشخیص آن، می تواند هزینه های مربوط به مراقبت های بهداشتی درمانی را کاهش دهد. افزایش فعالیت جسمانی و بهبود تغذیه یک استراتژی عملی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت، در افراد سالم و حتی افراد مبتلا به دیابت نوع 2، می باشد.

آیا رژیم Sirtfood واقعا کار می کند؟

 Sirtfood  یک رژیم جدید و مورد علاقه ی افراد مشهور در اروپا است. طراحی کنندگان این رژیم ادعا دارند که این رژیم راهی برای کاهش چربی ها و جلوگیری از بیماری هاست. با این حال، متخصصین حوزه ی سلامت هشدار می دهند که این رژیم ممکن است اثرات سوء نیز داشته باشد. 

خوب و بد رژیم های کالری شمار

یکی از جنبه های مثبت رژیم غذایی کم کالری و کالری شمار این است که پیروی از آن پیچیده نیست. تا زمانی که بتوانید بخشها و واحد های غذایی خود را اندازه بگیرید و جمع و تفریق کنید، می توانید رژیم کم کالری را دنبال کنید. از طرف دیگر، در حالی که سادگی شمارش کالری باعث می شود این رویکرد بدون عارضه به نظر برسد، متأسفانه مسأله ی مهم تری از کالری موجود در مواد غذایی وجود دارد. 

راهکارهایی برای مدیریت دیابت بارداری

منظور از دیابت بارداری، دیابتی است که در دوران بارداری رخ می دهد. دیابت بارداری (GDM) در 7 درصد از بارداری ها اتفاق می افتد و در اغلب موارد پس از به دنیا آمدن نوزاد برطرف می شود. با این حال اگر در دوران بارداری درمان نشود، ممکن است عوارض و مشکلاتی به دنبال داشته باشد.

چگونه بعد از یائسگی وزن خود را کاهش دهیم؟

ممکن است کاهش وزن در طول یائسگی و بعد از آن غیرممکن به نظر برسد. تغییراتی هورمونی، استرس و بالا رفتن سن می‎توانند باعث افزایش وزن شوند. به هرحال، راهکارهایی وجود دارد که می‎توانید با انجام آنها در دوره یائسگی راحت‎تر وزن کم کنید.

مقایسه رژیم های با پروتئین گیاهی و پروتئین حیوانی

الگوهای غذایی متعددی برای کاهش وزن و حفظ آن طراحی شده است که از این بین می توان به رژیم های پر پروتئین اشاره کرد. بسیاری از مطالعات، مزایای مهمی را برای رژیم پر پروتئین برای کاهش وزن ذکر می کنند، از جمله افزایش احساس سیری، افزایش متابولیسم، حفظ توده ی عضلانی در طی کاهش وزن، کاهش توده چربی و پیشگیری از وزن گیری مجدد.