میان وعده های پاییزی با چغندر و کدو حلوایی

اسموتی کدو حلوایی:

• 1 فنجان شیر
• نصف فنجان پوره کدوحلوایی
• نصف فنجان ماست
• 1قاشق غذاخوری شربت افرا
• یک چهارم قاشق چایخوری ادویه ی پای کدو حلوایی یا دارچین
• کمی وانیل
• یک عدد موز یخ زده

اسموتی کدو حلوایی_ زنجبیل:

• نصف فنجان پوره کدو حلوایی
• نصف فنجان ماست کم چرب
• سه چهارم فنجان تکه های یخ
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرای خالص
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• نصف اینچ از زنجبیل را جدا کنید و با مواد دیگر میکس کنید.
• در نهایت می توانید مقداری دارچین به آن در صورت دلخواه اضافه کنید.

اسموتی کدو حلوایی و کره مغزها:

• 1 فنجان پوره کدو حلوایی فریز شده
• یک فنجان شیر
• 1 اسکوپ پودر پروتئین
• 1 قاشق غذاخوری کره مغزها ( در این اسموتی کره بادام خوشمزه است)
• 2 قاشق غذا خوری شیرین کننده ی مایع (مثل آگاو، شربت افرا یا عسل)
• یک چهارم قاشق چایخوری ادویه ی پای کدو حلوایی یا دارچین

اسموتی کدو حلوایی:

• یک سوم فنجان پوره کدو حلوایی
• یک عدد موز(موز فریز شده بهتر است)
• یک فنجان شیر بادام شیرین نشده
• کمی جوز هندی
• تکه های یخ

اسموتی چغندر قرمز- زنجبیل:

• نصف فنجان چغندر قرمز
• یک قاشق چایخوری ریشه زنجبیل(به صورت خرد شده)
• یک فنجان اسفناج
• یک فنجان توت فرنگی
• یک عدد سیب
• نصف یک عدد موز
• 6 قطعه یخ

اسموتی پاکسازی کننده چغندر قرمز:

• یک فنجان برگ اسفناج
• یک عدد چغندر قرمز پخته شده
• یک عدد سیب
• یک عدد گلابی
• یک قاشق غذاخوری دانه ی چیا ی سفید (قبل از اضافه کردن به اسموتی 10 تا 15 دقیقه خیس کنید)
• نصف فنجان آب انار
• نصف فنجان آب

اسموتی انبه_ چغندر قرمز:

برای قسمت زیرین اسموتی:

• نصف موز فریز شده
• 1 عدد انبه
• نصف فنجان آناناس فریز شده
• 1 تا 2 قطعه یخ
• نصف فنجان آب یا آب پرتقال

برای قسمت بالایی اسموتی:

• نصف چغندر قرمز کوچک معادل یک سوم فنجان
• نصف فنجان توت یخ زده( تمشک یا توت فرنگی)
• نصف موز یخ زده
• 1 تا 2 قطعه یخ
• نصف فنجان آب یا آب پرتقال

سالاد چغندر قرمز و پنیر فتا

• 4 عدد چغندر قرمز متوسط را به مدت 45 دقیقه  بپزید.(تا زمانی بپزید که چاقو به راحتی وارد آن شود)
• 60 گرم پنیر فتا
• 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
• برای تهیه ی سس لیمو:
• 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• کمی سیر
• نصف قاشق چایخوری فلفل
• نصف قاشق چایخوری نمک

سالاد کاهو و چغندر قرمز:

• 2 فنجان کاهو
• 1 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد پیاز قرمز
• 1 عدد چغندر قرمز پخته شده
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• لیموترش
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• کمی نمک