عملکرد مکمل اچ ام بی (HMB) در ورزشکاران

اچ ام بی نوعی اسیدآمینه است که به طور طبیعی در بدن یافت می‎ شود. دانشمندان بر این باورند که این ماده علاوه بر کمک به کند کردن روند تجزیه بافت ماهیچه ‎ای در طول تمرین، به افزایش حجم و قدرت ‎بخشیدن به آن نیز کمک می‎ کند. ام اچ بی یک متابولیک فعال لوسین است که تجزیه پروتئین (پروتولیز) ماهیچه را کاهش می‎ دهد. به نظر می‎ رسد که اچ ام بی نقش ضد کاتابولیک ( کاهش میزان تجزیه بافت ماهیچه ‎ای) برای ماهیچه‎ دارد، اما در تحریک ساخت پروتئین ماهیچه از اسیدآمینه سرمنشاء خود مؤثرتر نیست.

نتیجه تحقیقات موفق به اثبات تأثیر ام اچ بی روی افزایش عملکرد مثبت ورزشکاران نشده ‎است. اگر از این مکمل به میزان استاندارد، حدود 3 گرم، استفاده شود معمولا مصرف آن بی ‎خطر محسوب می ‎شود. اما استفاده از آن به مقدار زیاد می‎ تواند برای کلیه ‎ها مضر باشد.

بتا-هیدروکسی  بتا-متیل بوتیرات (ام اچ بی) ملکولی است که بدن شما در زمان پردازش اسید آمینه لوسین تولید می‎ کند.

ام‎ اچ ‎بی منشاء برخی از تأثیرات مثبت پروتئین و لوسین در رژیم غذایی است. این محصول به خصوص در کاهش تجزیه پروتئین‎ های ماهیچه مهم است.

باوجود اینکه ام اچی بی به طور طبیعی در بدن شما تولید می ‎شود، استفاده از آن به عنوان مکمل مزایایی بیشتری را به دنبال خواهد داشت و برای ماهیچه‎ های بدن شما مفید خواهد بود.

نتیجه چندین آزمایش روی افراد غیرحرفه ‎ای نشان داد که استفاده روزانه 3 تا 6 گرم ام اچ بی می‎تواند باعث بهبود افزایش توده بدنی بدون چربی حاصل از بدنسازی شود.

هرچند نتیجه دیگر تحقیقات نشان داد که  مقدار یکسان اچ ام بی احتمالا در افزایش توده ماهیچه ‎ای بدن افرادی که سابقه بدنسازی دارند، مؤثر نخواهد بود.

ممکن است این نتایج به این معنا باشند که اچ ام بی برای افرادی که شروع به تمرین کرده ‎اند و یا شدت تمرینات خود را افزایش داده ‎اند، موثرتر خواهد بود.

بنابراین می توان گفت که ممکن است اچ ام بی به افزایش توده ماهیچه ‎ای در افرادی که تازه شروع به تمرین بدنسازی کرده ‎اند کمک کند، اما به نظر می‎ رسد تأثیر کمتری روی بدن افرادی که  تجربه بدنسازی دارند داشته باشد.

اچ ام بی یک متابولیک اسیدآمینه لوسین است که همراه با آلفا کتویساکاپروات و ایزووالری-کوآ روی اثرات لوسین تأثیرگذار خواهد بود.

تقریبا 5 درصد از لوسین موجود در رژیم غذایی به اچ ام بی تبدیل می ‎شود. به نظر می‎رسد که اچ ام بی متابولیک اصلی لوسین است که از تجزیه پروتئین ماهیچه به شیوه موثرتری جلوگیری می‎ کند.

به نظر می‎ رسد که اچ ام بی در مقایسه با لوسین به طور قابل توجهی در کاهش میزان تجزیه پروتئین ماهیچه موفق ‎تر باشد اما در ساخت پروتئین ماهیچه تأثیر کمتری نسبت به  لوسین دارد. با توجه به این موارد، اچ ام بی به عنوان عنصری ضدکاتابولیک (کاهش میزان تجزیه بافت ماهیچه ‎ای)  شناخته ‎شده است تا عنصری آنابولیک ( افزایش توده ماهیچه ‎ای).

تحقیقات و آزمایشات انسانی به طور طبیعی شرایط را برای بررسی مناسب تأثیرات اچ ام بی فراهم نکرده‎ اند. اکثر تحقیقات شامل یک رژیم استاندارد همراه با یک رژیم غذایی تمرینی می ‎شوند که نقش اچ ام بی در افزایش ساخت پروتئین ماهیچه را بررسی می ‎کنند، شواهد محدودی که تأثیر اچ ام بی طی مراحل از دست دادن بافت ماهیچه ‎ای را بررسی می‎ کنند یا بسیار ناچیز بوده و یا در مورد ورزشکاران مورد بررسی قرار نگرفته است.

به نظر می ‎رسد که اخیرا  اچ ام بی  به عنوان مکملی برای کاهش تحلیل بافت ماهیچه‎ای مورد استفاده قرار می‎گیرد و باید عملا روی ورزشکارانی که از یک رژیم غذایی کم کالری پیروی می‎ کنند مؤثر باشد، اما هنوز برای این نقش به طورکامل تأیید نشده است.

استفاده از اچ ام بی به عنوان مکملی برای کاهش میزان تحلیل توده ماهیچه‎ ای در گذر زمان، به میزان 1 تا 3 گرم در روز توصیه می‎ شود (ضد- کاتابولیک). از آنجایی که گفته می‎ شود اچ ام بی نسبت به لوسین در این مورد 20 برابر کارآمدتر خواهد بود. بنابراین این میزان برابر با 20 تا 60 گرم مکمل لوسین است.

اچ ام بی و لوسین (بر مبنای گرم) ، هر دو در ترکیب پروتئین ماهیچه دارای تأثیر یکسانی هستند (البته اگر لوسین موفق ‎تر عمل نکند). از آنجایی که لوسین مؤثرتر و ارزانتر است، استفاده از اچ ام بی به عنوان مکمل با هدف افزایش روند ساخت پروتئین ماهیچه توصیه نمی ‎شود.

کاربرد اچ ام بی به عنوان یک مکمل قبل از یک جلسه تمرین، نیازمند استفاده از اچ ام  فاقد اسید است تا نمک کلسیم (البته میزان مصرفی که در بالا به آن اشاره شد)، رعایت شود. در این مورد به خصوص، باید اچ ام بی را 30 تا 45 دقیقه قبل از شروع تمرین مصرف کنید.

اما آیا اچ ام بی که تصور می ‎شود قادر به افزایش قدرت و توده ماهیچه‎ ای بدون چربی است، واقعا تأثیرگذار است؟ بررسی مجدد تحقیقات مربوط به مکمل‎ ها، که اخیرا در مجله طب پزشکی منتشر شده است، نشان می‎ دهد که ممکن است اچ ام بی تأثیر جزئی داشته باشد، اما تنها روی ورزشکاران غیرحرفه‎ ای که تازه یک برنامه ورزشی قدرتی را آغاز کرده ‎اند.

دکتر جان به WebMD می‎گوید " در تاریخ پزشکی و در میان متخصصین طب ورزشی، اچ ام بی برای ساخت ماهیچه خیلی مؤثر نبوده و چندان مورد قبول قرار نگرفته است. این مکمل به طور قطع اطلاعات متقاعدکننده ‎ای ارائه نداده است."

 جان توضیح می‎دهد که اچ ام بی ماده ‎ایست که وقتی بدن اسیدآمینه لوسین را تجزیه می ‎کند، به طور طبیعی تولید می ‎شود. اسیدآمینه‎ ها، اجزای سازنده پروتئین و پروتئین‎ها اجزای سازنده ماهیچه هستند. او می‎گوید " بدن شما مجبور است برای ساخت ماهیچه  فرایند ترکیب پروتئین را متحمل شود."

جان" از لحاظ نظری، اگر شما اسید آمینه بیشتری مصرف کنید، قادر به افزلیش تولید پروتئین و افزایش ساخت ماهیچه خواهید بود. اما تئوری دیگر معتقد است که شما می ‎توانید با مصرف اسید آمینه ها به کاهش میزان تجزیه ماهیچه ( با تمرین قدرتی) کمک کنید." او می‎گوید " این تئوری به این دلیل که ساخت ماهیچه جدید نیاز به قدری تجزیه پروتئینی در بافت ماهیچه ‎ای دارد، مورد تردید و دارای مشکل است."

هیدروکسی متیل بوتیرات به چه نام ‎های دیگری شناخته شده است؟

بتا-هیدروکسی-بتا- متیل بوتیرات، بی-هیدروکسی  بی- متیل بوتیرات منوهیدرات، بتا-هیدروکسی  بتا- متیل بوتیرات اسید، کلسیم بی-هیدروکسی، بی-متیل بوتیرات منوهیدرات، کلسیم  اچ ام بی، هیدروکسی متیل بوتیراتو، اچ ام بی  دی کلسیم، هیدروکسی‎متیل‎بوتیرات.

هیدروکسی متیل بوتیرات (اچ ام بی) چیست؟

هیدروکسی متیل بوتیرات (اچ ام بی) یک ماده شیمیایی است که وقتی بدن لوسین را تجزیه می‎ کند، تولید می‎شود. لوسین  اسید آمینه ‎ای است که یکی از اجزای سازنده پروتئین است. متخصصین از اچ ام بی برای تولید دارو استفاده می ‎کنند.

از اچ ام بی برای افزایش تأثیرات مثبت  بدنسازی و تمرین ورزشی استفاده می ‎شود. علاوه بر این در درمان بیماری ‎های قلبی-عروقی، کلسترول بالا و فشارخون بالا مورد استفاده قرار می ‎گیرد. اچ ام بی در ترکیب با اسیدآمینه‎ های آرژنین و گلوتامین برای درمان کاهش وزن، سوء هاضمه و اسهال در افراد مبتلا به بیماری ایدز مؤثر است.

احتمالا برای موارد زیر مؤثر است:

• افزایش وزن بدن و ماهیچه در افراد مبتلا به ایدز: به نظر می ‎رسد که مصرف اچ ام بی همراه با اسید آمینه‎ های آرژنین و گلوتامین از راه دهان،  پس از 8 هفته باعث افزایش وزن و توده بدنی بدون چربی در افراد مبتلا به ایدز می ‎شود. این ترکیب همچنین ممکن است  باعث بهبود نحوه عملکرد سیستم ایمنی در این افراد شود.

عدم وجود شواهد کافی برای اثبات تأثیرگذاری روی ...

• عملکرد ورزشکاران: شواهد متضادی مبنی بر سودمندی اچ ام بی برای بدنسازی وجود دارد. نتایج بعضی تحقیقات نشان می‎ دهد که وقتی اچ ام بی به تنهایی یا همراه مکمل‎ های دیگر از راه دهان و همزمان با انجام تمرینات مقاومتی یا استقامتی شدید استفاده می ‎شود، ممکن است باعث افزایش قدرت، بهبود ترکیب بدنی و کاهش میزان آسیب عضلانی شود. البته، نتایج تحقیقات دیگر بهبود این شرایط را از طریق اچ ام بی رد می ‎کند. دلیل وجود چنین نتایج متضادی کاملا روشن نیست. شواهدی موجود است که نشان می ‎دهد شاید اچ ام بی برای افرادی که تازه شروع به تمرین کرده اند، مفیدتر باشد تا ورزشکاران حرفه ‎ای.
• کاهش وزن ناشی از بیماری (سوءهاضمه): نتایج برخی تحقیقات نشان می‎ دهد که مصرف همزمان اچ ام بی همراه با اسیدآمینه ‎های آرژنین و گلوتامین از طریق دهان، بعد از 24 هفته باعث افزایش وزن بدن و توده بدنی بدون چربی در افراد مبتلا به سوء هاضمه ناشی از سرطان می ‎‎شود. با این وجود، به نظر می‎ رسد که مصرف این ترکیب بعد از 12 هفته باعث بهبود وزن بدن و یا توده بدنی بدون چربی در افراد مبتلا به سوء هاضمه ناشی از رمانتیسم مفصلی نمی ‎شود.
• کلسترول بالا: نتایج تحقیقات اولیه حاکی از تأثیر مثبت اچ ام بی بر کاهش سطح کلسترول است.
• فشار خون بالا: نتایج تحقیقات اولیه حاکی از تاثیر مثبت اچ ام بی بر کاهش فشار خون است.

• بیماری‎های قلبی-عروقی
• سایر شرایط

شواهد بیشتری برای اثبات تأثیر مثبت اچ ام بی بر این موارد مورد نیاز است.

نحوه عملکرد هیدروکسی متیل بوتیرات (اچ ‎ام ‎بی) چگونه است؟

اچ ام بی ممکن است باعث رشد ماهیچه شود. به نظر می‎ رسد که باعث کاهش تجزیه مخرب ماهیچه در افراد مبتلا به ایدز می ‎شود.

آیا نکات ایمنی هم در این زمینه وجود دارد؟

احتمالا مصرف کوتاه مدت و دهانی اچ ام بی برای اکثر مردم بی ‎خطر است. مصرف روزانه 3 گرم یا کمتر از آن تا 8 هفته بی‎ خطر است.

هشدار

بارداری و شیردهی، شواهد و اطلاعات معتبر برای اثبات بی‎خطر بودن مصرف اچ ام بی در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد، بنابراین جانب احتیاط را رعایت کرده و از مصرف آن در این شرایط خودداری نمائید.

 

https://examine.com/supplements/hmb/

 

مطالب مرتبط

برچسب ها
تغذیه ورزشی مکمل ورزشی تناسب اندام عضله مکمل اچ ام بی

نام کاربری :