خواص شلغم را بشناسیم

شلغم، با نام علمی Brassica rapa var شناخته شده است. rapa، نوعی از گیاهان ریشه ای است که در اقلیم معتدل در سراسر جهان پرورش می یابد. آنها معمولاً دارای پوستی سفید با رنگ بنفش یا قرمز و همچنین گوشت سفید در قسمت داخلی هستند.

شلغم کم کالری است اما سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی است. از مزایای شلغم می توان به بهبود ایمنی، سلامتی قلب و کاهش وزن اشاره کرد.