شیرین کننده های مصنوعی و مضرات آنها
با گسترش صنایع غذایی و تنوع مواد غذایی، طیف وسیعی از ترکیبات از جمله رنگ های خوراکی، نگهدارنده های مختلف، طعم دهنده ها و سایر افزودنی ها در تولید مواد غذایی استفاده می شود.
|
عضله سازی و مزایای آن برای سلامتیگاها به محض اینکه اسمی از تمرینات قدرتی برده می شود بسیاری از افراد تصور می کنند که این تمرینات بسیار سخت و حتی آسیب زننده می باشد. یکی از دغدغه های بزرگ هر فرد از سن میان سالگی به بعد ترس از دست دادن سلامتی و تناسب اندام می باشد. بسیاری از افراد تصور می کنند در سنین بالاتر راهکاری برای جلوگیری از مرگ سلول های عضلانی وجود ندارد، لذا تسلیم زندگی در کم تحرکی و کسالت می شوند. |
بیش خوری ناشی از استرس
به نظر می رسد استرس بر دریافت غذایی تاثیر می گذارد. مطالعات متعددی که بسیاری از آنها در حیوانات انجام شده است نشان داده اند، که اضطراب جسمی یا احساسی باعث افزایش مصرف مواد غذایی پرچرب، با قند بالا یا هر دو می شود.
|
غلبه بر موانع کاهش وزنعوامل زیادی وجود دارند که مانع موفقیت افراد در کاهش وزن می شوند. این عوامل شامل فقدان حمایت اجتماعی، ورزش نکردن، فقدان نیروی اراده و احساساتی هستند که بر خلاف مسیر رسیدن به هدف (مثل استرس و احساسات تأثیرگذار بر غذا خوردن) عمل می کنند. موانع ذکر شده مانع از رسیدن به کاهش وزن بوده و در صورتی که مهارتهای غلبه بر این موانع آموخته نشوند، ممکن است در راه رسیدن به هدف ناکام بمانیم. |
افزایش وزن و هورمون تیروئیدیکی از عواملی که بر وزن افراد می تواند تاثیر بگذارد، تعادل انرژی است. منظور از تعادل انرژی، تعادل بین انرژی لازم برای بدن با میزان انرژی دریافتی به صورت مصرف غذا می باشد. تغییر در هر یک از این دو کفه می تواند تعادل انرژی بدن را تغییر دهد و بر وزن فرد اثر بگذارد. |
آشنایی با رشته TRXTRX یک ابزار تمرینی انقلابی است که تأکید خاصی بر عضلات مرکزی بدن داشته و در هر جا و هر زمانی قابل انجام می باشد. این تمرینات شامل همه آن چیزی است که شما به آن نیاز دارید. TRX تمرینی عالی برای کل بدن می باشد و شامل بیش از 300 حرکت از ساده تا دشوار است. با توجه به نزدیک بودن تمرینات معلق (که نمونه آشنای آن TRX می باشد) به فعالیت های روزانه، انجام این تمرینات برای بزرگسالان سالمند اهمیت بیشتری دارد. |
آشنایی با رشته ایکس بادیایکس بادی نوعی تمرین است که در آن از روش EMS مخفف کلمه Electric Muscle Stimulation به معنای تحریک الکتریکی عضلات استفاده می شود و در دهه های اخیر با نتایج بسیار خوبی در فیزیوتراپی همراه بوده است. استفاده از این روش به سرعت در حال گسترش بوده و از آن به عنوان یک روش تمرینی کل بدن، که ترکیبی کامل از یک تمرین قدرتی و هوازی بسیار موثر را فراهم می کند، استفاده می شود. |
هورمون هایی که در کنترل وزن تأثیر دارندعدم تعادل هورمونی یکی از دلایل افزایش وزن می باشد. در ادامه به هورمونهای تأثیرگذار بر وزن بدن اشاره شده است: |
نقش انسولین در کاهش وزنوزن شما عمدتا توسط هورمون ها کنترل می شود. تحقیقات نشان می دهد که هورمون ها بر اشتها و اینکه چه میزان چربی ذخیره می کنید، تاثیر دارند. در ادامه نقش انسولین در کاهش وزن و راهکارهایی برای تعادل انسولین درشرح داده شده است. |
آیا ورزش پیلاتس به کاهش وزن کمک می کند؟پیلاتس تمرینی کم شدت است که در رشد و ساخت عضلات و بهبود وضعیت آنها تاثیر گذار می باشد. تمرین پیلاتس برای سلامتی شما مفید می باشد و به شما در حفظ وزن سالم کمک می کند. با این حال ممکن است پیلاتس مانند دیگر تمرینات کاردیو (قلبی عروقی یا همان هوازی) از قبیل شنا و دو برای کاهش وزن تاثیر گذار نباشد. و دلیل آن این می تواند باشد که شما کالری کمتری در کلاس های معمول پیلاتس نسبت به سایر تمرینات هوازی مصرف می کنید. |
چگونه برای ورزش انگیزه پیدا کنیم؟نقش انگیزش بر تغییر و یا حفظ رفتاری خاص در ورزشکاران همیشه حائز اهمیت بوده است. اما از آنجا که چگونی اثر انگیزش بر رفتار، مکانیزمی پیچیده و کمتر شناخته شده دارد، کمتر به آن پرداخته می شود.در اینجا تعریف دکتر ریچارد رایان، نویسنده نظریه خودمختاری را از انگیزه ذکر می کنیم: انگیزه مربوط به انرژی، جهت و ماندگاری آن است. |
آشنایی با الگوهای رژیمی سالم: رژیم مدیترانه ایرژیم مدیترانه ای در کشورهای حوزه ی دریای مدیترانه رواج دارد از جمله ی این کشور ها می توان به یونان، اسپانیا، ایتالیا و مصر اشاره کرد. رژیم مدیترانه ای با کاهش ریسک بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت و چاقی ارتباط دارد. در این مطلب به تشریح اجزای این رژیم و فواید آن می پردازیم. |
رژیم غذایی راهی مناسب برای کاهش چربی شکمیرژیم غذایی بی شک نقش بسیار مهم و تعیین کننده ای در چاقی دارد. چاقی می تواند از افزایش دریافت انرژی، کاهش مصرف انرژی، یا ترکیبی از هر دو ایجاد شود. یکی از انواع مهم چاقی، چاقی های مرکزی است که اصطلاحا به آن چاقی سیبی شکل یا آندروئید می گویند که تجمع چربی بیشتر در ناحیه شکم رخ می دهد. در این مطلب سعی شده تا راهکارهای رژیمی و غذایی برای کاهش چربی شکمی ارائه شود. |
کاهش وزن سریع، خوب یا بد؟کاهش وزن سریع میتواند فرد را در معرض خطر مشکلات سلامتی از جمله از دست دادن ماهیچه، سنگهای صفرا، کمبودهای تغذیهای و افت متابولیسم قرار دهد. متداول ترین راه هایی که افراد سعی میکنند تا کاهش وزن سریع داشته باشند، از طریق ورزش سنگین و پیروی از رژیم های با محدودیت زیاد (crash diet)یا رژیم های بسیار کم کالری (کمتر از 800 کالری در روز) هستند. |
با رژیم پالئو بیشتر آشنا شویمرژیم غذایی پالئو یک برنامه غذایی است که تقلیدی از چگونگی غذا خوردن انسانهای ما قبل تاریخ را نشان می دهد. این رژیم شامل خوردن غذاهای کامل است که از لحاظ تئوری، مردم می توانند شکار یا جمع آوری کنند. طرفداران رژیم پالئو رژیمهای غذایی مدرن که پر از غذاهای فرآوری شده است را رد می کنند.
|
چاقی کودکان را جدی بگیریمچاقی در دوران کودکی شرایط جدی و مهم پزشکی است که هم دوران کودکی و هم بزرگسالی را تحت تأثیر قرار می دهد. چاقی کودکی نگران کننده است زیرا وزن اضافی، اغلب کودکان را در مسیر مشکلات سلامتی از جمله دیابت، فشار خون و کلسترول بالا قرار می دهد که قبلا به عنوان مشکلات بزرگسالی در نظر گرفته می شدند.
|
آشنایی با رژیم اتکینزرژیم اتکینز یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات پرطرفدار است که در سال 1960 توسط یک متخصص قلب به نام رابرت اتکینز طراحی شد. رژیم اتکینز کربوهیدرات را محدود می کند در حالی که بر مصرف پروتئین و چربی تأکید دارد. رژیم اتکینز فازهای مختلفی برای کاهش و نگهداری وزن دارد که با برنامههای بسیار کم کربوهیدرات آغاز میشود. |
رژیم های تک غذایی، خوب یا بد؟با شیوع چاقی، افراد بیشتری به دنبال کاهش وزن و حفظ وزن خود هستند. اغلب افراد مایلند راهی را انتخاب کنند که سریع تر به وزن مطلوب خود برسند. ولی آیا همیشه این راه حل ها کارساز است؟ رژیم مونو یا همان رژیم تک غذایی (به عنوان رژیم مونوتروفیک نیز شناخته می شود) یکی از بیشترین تعداد جستجوها در اینترنت است. اگر اسم آن را شنیده باشید, احتمالا ادعاهایی را درباره ی آن خوانده اید که می تواند منجر به کاهش وزن سریع و آسان شود. |
سندرم تخمدان پلی کیستیک و چاقیناهنجاری اصلی در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، نارسایی تخمک گذاری منظم و قابل پیش بینی است. بنابراین این بیماران در خطر پیشرفت خونریزی هستند. علت دقیق این بیماری ناشناخته است اما گاهی زمینه های ارثی دارد. چاقی مرکزی یک ویژگی مشخص کننده سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) است و اختلالات ناشی از PCOS احتمالا با وجود چاقی مرکزی تشدید می شود.
|
تغییرات وزن بدن در دوران بارداریزنانی که قصد بارداری دارند بایستی پایش ها و ارزیابی های ریسک بارداری را قبل از این دوران انجام دهند. آنها باید درباره نشانگرهای زیستی (بیومارکرها) ژنتیک فردی که می تواند منجر به مشکلات ناباروری، بارداری، زایمان و یا بیماری های مزمن شود، آگاه شوند. بارداری یک وضعیت آنابولیک است که بافت های مادر را با سنتز هورمون ها تحت تأثیر قرار می دهد تا بارداری موفقیت آمیز باشد.
|
استرس چگونه بر افزایش وزن تأثیر می گذارد؟شاید اسم هورمون کورتیزول را بسیار شنیده باشید و بدانید هنگامی که بدن در استرس قرار می گیرد سطح این هورمون افزایش می یابد. اما کورتیزول چیست و چه عملکرد هایی دارد؟ چگونه بر بدن ما اثر می گذارد؟ آیا این هورمون می تواند وزن بدن و اشتها را تحت تأثیر قرار دهد؟ این ها سوالاتی است که در این مطلب به آنها پاسخ می دهیم. بدن برای مقابله با استرس واکنش ها و مکانیسم های متعددی دارد. |
مزایا و معایب رژیم های روزه داریشاید در مورد رژیم هایی با محدودیت کالری و یا روزه داری زیاد شنیده باشید و فکر کنید چرا این رژیم ها توجه زیادی را به خودشان جلب کرده اند. آیا آنها با رژیمهای دیگر برای کاهش وزن متفاوت هستند؟ محدودیت کالری به معنای کاهش میانگین انرژی دریافتی کمتر از میزانی است که به طور معمول بدون سوء تغذیه یا محرومیت از مواد مغذی، ضروری است. افراد در رژیم روزه داری چیزی نمی خورند یا دریافت خود را در زمان هایی از روز، هفته یا ماه محدود می کنند. |
آیا مادران شیرده به کالری بیشتری نیاز دارند؟زمانی که شما یک مادر شیرده هستید، نسبت به زمان قبل از بارداری خود به انرژی بیشتری نیاز دارید که این انرژی را باید از طریق غذا دریافت کنید. واحد محاسبه ی انرژی دریافتی از غذا، کالری می باشد. اما سوالی که پیش می آید این است که در دوران شیردهی شما به چه مقدار کالری اضافه تر نیاز دارید؟
|
آشنایی با رژیم های کم کربوهیدراتما در رژیم غذایی خود 3 گروه درشت مغذی را دریافت می کنیم: کربوهیدرات 4 کیلوکالری به ازای هر گرم پروتئین 4 کیلوکالری به ازای هر گرم چربی 9 کیلوکالری به ازای هر گرم انرژی را به بدن منتقل می کنند. یکی از انواع رژیم های غذایی که برای کاهش وزن در افراد چاق استفاده می شود، رژیم کم کربوهیدرات است. |
راهکارهایی برای کاهش چربی بازوهااز دست دادن چربیهای سرسخت بدن خصوصا در بعضی نواحی می تواند دشوار باشد. بازوها اغلب به عنوان یک ناحیه مقاوم برای ازدست دادن چربی به نظر می رسند. با این حال راههایی برای از دست دادن چربی آنها وجود دارد: |
شکل بدن ما چیست و چه ارتباطی با سلامتی دارد؟شکل بدن شما اطلاعات مهمی درباره سلامتی تان بازگو می کند. این که بدنتان چربی های اضافه را در کدام بخش بدن انباشته می کند، به چند عامل مانند ژنتیک، تأثیرات هورمونی و سبک زندگی مانند رژیم غذایی، فعالیت بدنی و میزان استرس بستگی دارد. با دانستن شکل بدن خود می توانید مسائل مرتبط با سلامتی که شما را تحت تأثیر قرار می دهد، شناسایی کنید |
تأثیرات قهوه بر وزن بدنقهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در دنیاست. تأثیرات قهوه بر کنترل وزن، مختلف است. از فواید آن می توان به کنترل اشتها و بهبود متابولیسم اشاره کرد که هر دو می توانند به کاهش وزن کمک کنند. قهوه حاوی کافئین است که می تواند موجب کاهش خواب و در برخی افراد باعث ولع بیشتر به شکر شود، که هر دوی این فاکتورها می تواند اثرات منفی بر وزن داشته باشد. |
نقش ژنتیک در شکل بدنمحققان می گویند ژنهای شما می توانند تعیین كنند كه چربی های شما در كجای بدنتان ذخیره شوند و این می تواند تأثیرات متفاوتی بر سلامتی داشته باشد. کارشناسان می گویند که نسبت دورکمر به لگن شما می تواند نشانه ای از خطر بیشتر برای دیابت و مشکلات سلامت قلبی و عروقی باشد. |
چگونه ترکیب بدن خود را بهبود بخشیمبسیاری از افراد از وزن کردن خود واهمه دارند. این موضوع برای آنها که بعد از انجام تمرینات سخت و رعایت رژیم غذایی سالم، عقربه ترازو هنوز هم همان وزن را نشان می دهد، بسیار ناامیدکننده است. در این مقاله با معنای ترکیب بدن و تناسب اندام و اینکه چگونه به طور علمی آن را بهبود بخشیم آشنا خواهیم شد. |
لپتین: از هورمونهای کلیدی در کنترل وزنبسیاری از مردم بر این باورند که چاقی و لاغری فقط به کالری هایی که انسان دریافت می کند، بستگی دارد! با این حال، تحقیقات جدید درباره چاقی مخالف این ایده است. دانشمندان به طور پیوسته می گویند: هورمونی به نام لپتین در چاقی نقش دارد. اکنون اعتقاد بر این است که مقاومت لپتین، یعنی حالتی که بدن شما به این هورمون پاسخ نمی دهد، عامل اصلی افزایش چربی در انسان است. |