رفلاکس معده و اهمیت تغذیه در بهبود آن

رفلاکس هنگامی رخ می دهد که اسفنکتر پایینی مری کاملا بسته نشده باشد و محتویات معده به سمت مری بازگردد. اسفنکتر پایین مری مانند حلقه ی عضلانی است که در پایین مری قرار گرفته و مانند یک دریچه بین مری و معده عمل کمی کند.

سوزش سر دل هنگامی رخ می دهد که محتویات اسیدی معده به پوشش مری برخورد کندکه دلیل احساس سوزش در قفسه سینه است. اگر سوزش سر دل بیشتر از 2 بار در هفته رخ دهد احتمالا ناشی از رفلاکس است و می تواند فرد را به سمت مشکلات جدی تر سلامتی ببرد.

رفلاکس هنگامی رخ می دهد که اسفنکتر پایینی مری کاملا بسته نشده باشد و محتویات معده به سمت مری بازگردد. اسفنکتر پایین مری مانند حلقه ی عضلانی است که در پایین مری قرار گرفته و مانند یک دریچه بین مری و معده عمل کمی کند.

سوزش سر دل هنگامی رخ می دهد که محتویات اسیدی معده به پوشش مری برخورد کندکه دلیل احساس سوزش در قفسه سینه است. اگر سوزش سر دل بیشتر از 2 بار در هفته رخ دهد احتمالا ناشی از رفلاکس است و می تواند فرد را به سمت مشکلات جدی تر سلامتی ببرد.

هدف از رژیم غذایی، کاهش رفلاکس معده است که باعث ورود مایعات معده به مری می شود و اجتناب از مواد غذایی است که باعث التهاب مری می شود. همچنین کاهش وزن ضروری است زیرا اضافه وزن باعث افزایش فشار معده می شود.

غذاهایی که به کاهش رفلاکس و بهبود علائم آن کمک می کند:

در تحقیقی که بر روی 500 نفر انجام شد، نشان داد که مصرف برخی مواد غذایی می تواند به کاهش علائم رفلاکس کمک کند. این مواد غذایی شامل:

  • پروتئین از منابع کم کلسترول (با کلسترول کم) مانند: ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، گوشت لخم پرندگان، بادام، لوبیا و عدس.
  • کربوهیدرات موجود در سبزیجات و میوه جات(به جز سبزی و میوه های ممنوع که در قسمت بعد اشاره شده است)، سیب زمینی و برخی غلات کامل.
  • سبزیجات و میوه جات غنی از ویتامین C.
  • میوه جات حاوی فیبر، منیزیم و پتاسیم بالا به خصوص توت ها، سیب، هلو، آووکادو، طالبی، گلابی و موز
  • سفیده تخم مرغ
  • سبزیجات سبز مانند:کلم بروکلی, اسفناج,مارچوبه وکلم بروکسل

تحقیقات حاکی از آن است که مصرف فیبر به خصوص فیبر محلول به کاهش علائم رفلاکس کمک می کند.

اجتناب از مواد غذایی زیر ممکن است به کاهش علائم کمک کند:

  • کافئین(قهوه، چای، شکلات)
  • مرکبات و آبمیوه آنها
  • نوشیدنی های کربناته
  • الکل
  • نعنا
  • محصولات تهیه شده از گوجه فرنگی
  • غذاهای سرخ کرده و چرب
  • غذاهای پر ادویه
  • سیر و پیاز
  • شکلات

دستورالعمل های ویژه برای رفلاکس معده

1)به وزن سالم و ثابت برسید.

2)وعده های غذایی کوچک و مکرر استفاده کنید. غذا های حجیم و بزرگ باعث افزایش فشار معده می شوند. بنابراین رفلاکس رخ می دهد.

3)میزان چربی مصرفی خود را کاهش دهید. چربی ها مدت زیادی در معده می مانند .بنابراین میزان چربی کلی که می خورید را با کم کردن میزان کره، مارگارین، روغن ها، آب گوشت و گوشت های چرب، محصولات لبنی پرچرب مانند خامه ترش، پنیر و شیر کامل، کاهش دهید.

4)از غذا خوردن قبل از خواب بپرهیزید.

5)از پوشیدن لباس هایی که در ناحیه شکم تنگ هستند، بپرهیزید.

6)سیگار را ترک کنید.

7)هنگام خوابیدن سر خود را 6 تا 8 اینچ بالاتر قرار دهید.

8)از مصرف مواد تشدید کننده درد مانند ادویه، مواد اسیدی، غذاهای کریسپی مانند چیپس، سبوس و کراکر بپرهیزید.

9)اجتناب از سیگار کشیدن

منابع:

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/15530-lifestyle-guidelines-for-the-treatment-of-gerd

https://www.healthline.com/health/gerd/diet-nutrition

https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition

https://www.medicalnewstoday.com/articles/314690.php

مطالب مرتبط
تنظیمات
این پرونده را به اشتراک بگذارید :
Facebook Twitter Google LinkedIn

یادداشت کاربران
درج یک یادداشت :
نام کاربری :
پست الکترونیکی :
وب :
یادداشت :
کد امنیتی :
5 + 5 = ?